Vente de produits fermiers à Heurteauville
La cidrerie CLOS DES CITOTS tenue par Martine et Gérard LENORMAND et Adrien ROSE a été fondée en 1998.
Le verger cidricole fut planté à partir de l'hiver 1992 sur des prairies. Sa superficie est aujourd'hui de 20 hectares conduits en agriculture biologique.
Large choix
de produits
Ce verger comporte une quinzaine de variétés de pommes à cidre :
- Des pommes douces (riches en sucre) : Douce Coëtligné, Clos Renaux, Doux Veret de Carrouges
- Des pommes douces amères (sucre et tanins) : Bedan, Douce Moen, Dabinett
- Des pommes amères (beaucoup de tanins) : Fréquin Rouge, Kermerrien, Mettais
- Des pommes acidulées (fraîcheur) : Petit Jaune, Judeline, Judor
Les diverses variétés permettent l'équilibre des saveurs en fonction des produits élaborés.
Ce verger de pommes est complété par un verger de poiriers de table ( Conférence et Williams) et de poiriers à Poiré ( Plant de Blanc, De Cloche, Champagne).
Nous avons également des variétés spéciales à chair et à jus rouges afin de réaliser des cidres rosés
Notre
production
Les productions après transformation des fruits sont diverses :
- Des jus de pommes et poires natures ou associés à d'autres fruits
- Des jus de pommes pétillants natures ou associés à d'autres fruits
- Des Cidres brut, demi-sec, ou doux et extra brut ainsi que rosé
- Des Poirés
- Du Cidre de Glace
- De l'Apéritif Normand méthode Pommeau de Normandie
- Des Eaux-de-vie de Cidre méthode Calvados
- Une gamme de Vinaigre de Cidre
Choisissez parmi nos produits de premier choix
Nos atouts :
Nos produits sont certifiés bios.
Nous sommes dans le métier depuis de nombreuses années.
Nous produisons de la qualité de premier choix..
Nous proposons un vaste choix de produits..
Avec ce large panel de produits issus de notre ferme, notre savoir-faire a été largement récompensé :
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Des Saint-Jean d'Or et de Bronze pour les jus de pomme et cidres depuis 2011
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Des médailles au Concours Général de Paris
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11 médailles depuis 2006 dont 3 en Or en 2008, 2015 et 2019 pour le cidre demi-sec
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Une médaille d'Or au Vinalies internationales de Paris pour notre Cidre de Glace en 2015